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スケジュール

営の都合上、スケジュールに多少の変更がある場合がございます。何卒ご了承ください。

 

製パン実施① 前日仕込み、準備、サンドイッチ等などのパン

日 時

9月11日(火) 昼頃~19:00  ※受付9:00~

会 場

SWEET縄手本店/長野県松本市大手4-1-13(MAP

   

 

懇親会

日 時

 9月11日(火) 

会 場

 バーデン バーデン/長野県松本市大手4-2-12(MAP

会 費

 3,500円~/人

 

 

製パン実施② 製パン本捏、成形、焼成、サンドイッチ製造

日 時

 9月12日(水) 5:00~12:00

会 場

 SWEET縄手本店

   

 

昼食兼ねてパンの試食、説明、製造、材料に関して質疑応答

日 時

 9月12日(水) 12:30~14:30 

会 場

 SWEET縄手本店

 

 

スモールグループディスカッション

日 時

 9月12日(水) 15:30~17:30 

会 場

 SWEET縄手本店

・手づくりパン屋の素晴らしさを再発見

・リーダーの役割と効果的なチーム作り

・5年後、10年後のキャンプブレッドについて

 

 

キャンプブレッドパーティー

日 時

 9月12日(水) 19:00~23:00

会 場

 SWEET WORK/SWEET縄手本店3F

会 費

 4,000円/人(予定)